The research project series nascent examines the contribution and potential of transformative business models in the food sector.
Wie kann die Solidarische Landwirtschaft (SoLawi) zum Wandel des Agrar- und Ernährungssektors beitragen? Welche Möglichkeiten und Grenzen hat dieses innovative Wirtschafts-Prinzip als Impulsgeber für resiliente und nachhaltige Wertschöpfungsräume?
Seit Anfang 2020 werden die Potenziale und Grenzen dieser Wirtschaftsform untersucht. Das Ziel des Projektes besteht darin, folgende Aspekte zu analysieren und gleichsam in der Praxis zu befördern:
1) die Entstehung und Verbreitung Solidarischer Landwirtschaftsbetriebe
2) deren soziale und betriebswirtschaftliche Stabilisierung und
3) den daraus resultierenden Beitrag zu einer resilienten und umfassenden Regionalversorgung.
Das Projektteam arbeitet transdisziplinär, das heißt in engem Austausch mit Praxispartnern, wie beispielsweise dem Netzwerk Solidarische Landwirtschaft. Als Ergebnis soll neben der wissenschaftlichen Einordnung dieser spezifischen Wirtschaftsweise unter anderem ein Praxisleitfaden zur Stabilisierung von SoLawi-Betrieben entstehen.
Neue Wirtschaftsformen und -initiativen, wie beispielsweise Urban Gardening Projekte, Solidarische Landwirtschaft oder Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaften, sind geprägt von einem neuen Verständnis des Zusammenwirkens von Konsumenten und Produzenten.
Nascent untersucht die Potenziale zur Transformation des etablierten Ernährungssystems, die von diesen Initiativen ausgehen. Dafür werden Initiativen in fünf Regionen Deutschlands untersucht: Oldenburg und Umland, Berlin und Umland, Leipzig und Dresden, München und Umland und Freiburg im Breisgau und Umland. Außerdem wird durch die Kooperation mit Partnern im Ausland auch die Entwicklung in anderen Staaten betrachtet. Das Projektteam möchte eine Typologie der Initiativen erarbeiten, ihre unterschiedlichen Motivationen und Interessen herauskristallisieren. Anhand dieser Ergebnisse wollen die WissenschaftlerInnen Diffusionspotenziale aufzeigen und zielgruppenspezifische Informationsangebote bereitstellen, um eine nachhaltige Entwicklung des Ernährungssystems unterstützend voranzutreiben.
Als Initiatoren einer nachhaltigen und graduell kooperativen Wirtschaftsweise besteht die Rolle transformativer Unternehmen und Initiativen in der Erprobung alternativer Versorgungspraktiken. In regionalen Wertschöpfungsräumen können sie einerseits eine stabile Versorgung mit regionalen, fair und nachhaltig/ökologisch erzeugten Produkten und Lebensmitteln gewährleisten, andererseits bieten sie Orte für Teilhabe, solidarisches Wirtschaften und transformatives Lernen. Transformative Unternehmungen befähigen auf vielfältige Weise zu nachhaltigen Praktiken.
Im Rahmen des Forschungprojektes wurden bereits zahlreiche qualitative wie quantitive Daten erhoben, welche die vielfältigen Potenziale, aber auch Grenzen transformativer Unternehmen und Initiativen aufdecken.
Im Interview bei „Holy Tisch“ berichtet Koautor Dr. Colin Sage aus der Publikation „Food System Transformations: Social Movement, Local Economics, Collaborative Network“.
Nascent begleitet die Veranstaltung mit zwei Impulsvorträgen und einem Workshop zum Thema „Wirtschaftlichkeit, gute Gruppendynamik und der eigene Anspruch, die Welt zu verändern“.
Food System TransformationsSocial Movements, Local Economies, Collaborative Networks Cordula Kropp, Irene Antoni-Komar & Colin Sage ISBN 9780367674229 Dezember 29, 2020 Weitere Informationen finden Sie beim
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